Always Fresh: Sormac geeft richting aan de toekomst van groenteverwerking op Fruit Logistica 2026

Always Fresh technologie en expertise

Van veelzijdige, makkelijk te bedienen standalone machines tot volledig configureerbare verwerkingslijnen en projecten: Sormac helpt bedrijven hun processen hygiënischer, efficiënter, duurzamer en winstgevender in te richten. Of het nu gaat om een vers-keuken die flexibiliteit en batchproductie nodig heeft, of om een producent die inzet op hoge volumes en automatisering, Sormac biedt oplossingen die meegroeien met de ambities van de klant.

Bezoekers zien hoe Sormac continu de standaard verhoogt op het gebied van productkwaliteit, hygiënisch machineontwerp, automatisering en procesefficiëntie. De Sormac experts, het internationale sales team en het dealernetwerk staan klaar om klanten te woord staan.

Hygiënisch machineontwerp

Sormac presenteert haar visie op hygiënisch machineontwerp. Dit vormt een centraal uitgangspunt in de ontwikkeling van nieuwe machines. De ontwerpprincipes zijn gericht op optimale reinigbaarheid dat effectieve desinfectie mogelijk maakt. Dit leidt tot microbiologisch veilige machines en daarmee tot een hogere voedselveiligheid, premium productkwaliteit en producthoudbaarheid.

Om deze ontwerpprincipes te onderbouwen, heeft Sormac uitgebreid microbiologisch onderzoek uitgevoerd, zowel in het eigen laboratorium als bij groenteverwerkingsbedrijven. Deze testen leveren waardevolle inzichten op die direct zijn vertaald naar een verdere optimalisatie van het machineontwerp zoals bij de Uienschiller USM-H100, die op de stand getoond wordt. 

Bestrijding van bladluizen in sla 

Met het verdwijnen van de gewasbeschermingsmiddelen tegen bladluizen staan telers en groenteverwerkers voor een groeiende uitdaging. Bladluizen veroorzaken niet alleen schade op het veld, maar leiden ook tot kwaliteitsproblemen in de verwerkingslijn. Daarom onderzoekt Sormac in haar laboratorium in Venlo, in samenwerking met Vertify* en enkele toonaangevende Nederlandse slaverwerkers, diverse aanpassingen van de bestaande wastechnologie om bladluizen effectief en zonder chemische middelen te verwijderen. Onze experten staan klaar om met klanten de bevindingen te bespreken.