Peleur à couteaux UP-4000, UP-600, UP-8000

Nom de la machine

Peleur à couteaux

Numéro de modèle

Produits

Traitements

Épluchage & Polissage

Produits pelés

La qualité des produits épluchés main

Lorsque les carottes sont épluchées au couteau, leur belle couleur orange demeure même après plusieurs jours.
Le bras de couteau flexible épouse les contours de chaque carotte, pour un résultat d’épluchage qui semble fait à la main.
Comme les couteaux épluchent le produit sur tout le pourtour, ils ne s’aplatissent pas d’un côté, les déchets sont minimisés et l’épluchage est aussi précis que possible.

Découvrez la série complète

Des peleurs de carottes pour toutes les capacités

Les peleurs à couteau UP conviennent parfaitement à l’épluchage des carottes et sont disponibles en trois modèles de différentes capacités. L’UP-4000 est idéal pour les petites lignes mais peut également être alimenté manuellement. Tous les modèles épluchent le produit sur tout le pourtour et sont dotés d’un système de changement rapide des couteaux. Les modèles UP-6000 et UP-8000 sont équipés par défaut d’un compteur de produits et d’un signal d’avertissement. L’UP-4000 est un modèle plus simple qui n’inclut pas ces fonctions. Les rouleaux de transport assurent une alimentation régulière du produit et sont approuvés FDA.

	UP-4000	UP-6000	UP-8000
Capacité jusqu’à	3.000 pcs/h - 5.000 pcs/h	6.000 pcs/h	8.000 pcs/h
Diamètre de produit approprié	20-65 mm	20-65 mm	20-65 mm
Longueur minimale	150 mm	150 mm	160 mm
Aspect pelé à la main	Oui	Oui	Oui
Système de changement rapide des couteaux	Oui	Oui	Oui
Compteur de produits	Non	Oui	Oui
Messages d’avertissement	Non	Oui	Oui
Pression réglable des rouleaux	Oui	Oui	Oui

Éplucheuse à couteaux UP-4000, UP-6000, UP-8000 de Sormac

Téléchargez la brochure en haut de la page pour voir les caractéristiques techniques des différents modèles.

Caractéristiques

Le pouvoir de l’innovation

Nos ingénieurs travaillent en permanence à la machine de demain. Ils s’emploient donc, jour après jour, à chercher les détails qui font la différence. Nous lançons les tendances et créons les normes dans le secteur du traitement des fruits et légumes frais.

Bras de coupe flexibles

Les peleurs UP sont équipés de 8 postes de couteaux dotés de bras flexibles. Ceux-ci épousent automatiquement la forme du produit, qu’il s’agisse de carottes, de radis daïkon, de salsifis ou de concombres. Chaque légume est ainsi pelé uniformément, sur tout le pourtour. Résultat : un épluchage uniforme, avec un aspect épluché à la main.

Courroie trapézoïdale pour une alimentation contrôlée des produits

La courroie trapézoïdale guide chaque produit en douceur dans le tronçon d’épluchage. Les produits peuvent être apportés manuellement ou par l’intermédiaire d’un ascenseur séparateur (en option).

Convoyeur en V – Éplucheuse à couteaux UP – Sormac

Rouleaux de transport – Éplucheuse à couteaux UP – Sormac

Manipule délicatement le produit

Les peleurs à couteaux sont équipés de rouleaux de transport approuvés par la FDA. Ceux-ci déplacent en douceur le produit dans la machine. Les rouleaux de transport sont dotés d’un système de fixation rapide et peuvent donc être retirés en quelques secondes pour l’entretien ou le nettoyage.

Pourquoi choisir les machines UP ?

L’aspect d’un produit épluché à la main

Publié dans la ligne de traitement

Ligne d’épluchage et de découpe des carottes

Sormac propose plusieurs peleurs à couteaux pour les carottes, en fonction de la capacité souhaitée. Ils peuvent s’intégrer dans une ligne d’épluchage et de découpe de carottes en combinaison avec d’autres machines. Cette configuration compte un UP-8000, qui permet de traiter jusqu’à 8 000 carottes par heure.

Trémie de dosage DBK

Ascenseur séparateur PVW

Peleur à couteaux UP

Étêteuse/équeuteuse/coupeuse de carottes WOS-1A

Table d'inspection à rouleaux RLT

Peseuse AFW

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À propos de Sormac

Spécialiste de premier plan dans le développement et la fabrication de machines de transformation des légumes, Sormac est fière d’être une entreprise familiale réputée pour sa fiabilité, sa qualité et son savoir-faire.

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