"Unsere nun sichtbare Präsenz in Deutschland wird den Absatz stärken"

Wachstumsmärkte

"Wir stellen fest, dass die Kategorie frisch geschnittenes Obst und Gemüse in Europa, den USA und Asien weiter wächst. Dieses Wachstum wird vor allem durch die Nachfrage der Verbraucher nach gesunden Lebensmitteln, minimal verarbeiteten Produkten und Convenience-Produkten angetrieben. Dies gilt insbesondere für städtische Gebiete mit einem hektischen Lebensstil in Verbindung mit einem in vielen Ländern steigenden Wohlstand. Vorverarbeitetes Obst und Gemüse (u. a. Schälen, Schneiden, Waschen und Trocknen) ist auch für den Foodservice von großer Bedeutung, da es Zeit und Arbeit spart. Mit eigenen Vertriebsbüros in den Niederlanden, den USA, Großbritannien und Deutschland sowie einem Netzwerk zertifizierter Händler ist Sormac gut aufgestellt, um die Bedürfnisse von Frischverarbeitern international zu unterstützen – und das werden wir auch weiterhin tun."

Vertikale Landwirtschaft

Auf die Frage nach dem Potenzial der vertikalen Landwirtschaft für Sormac antwortet Roy: "Aufgrund der sich ändernden Wetterbedingungen und der begrenzten Anbaufläche in Verbindung mit dem Bevölkerungswachstum wird der lokale Gemüseanbau immer interessant bleiben. Indoor- und Vertical Farming spielen dabei eine immer größere Rolle, da sie eine ganzjährige Produktion in der Nähe der Verbraucher ermöglichen. Dies reduziert Transportwege und verringert den CO2-Fußabdruck erheblich. Darüber hinaus liefert Indoor Farming Produkte von gleichbleibend hoher Qualität. Mit der Technologie von Sormac wird dieses Qualitätsniveau bis auf den Teller des Verbrauchers garantiert."

Übernahme von Foodcons

Anfang dieses Jahres hat Sormac eine Mehrheitsbeteiligung an Foodcons erworben, einem deutschen Hersteller von Maschinen für die Obst- und Gemüseverarbeitung. "Die Übernahme von Foodcons hat in erster Linie eine wunderbare Erweiterung unseres Lieferprogramms mit sich gebracht. Insbesondere im Bereich der Stanzmaschinen ist Foodcons Marktführer, und wir sind stolz darauf, dass diese Maschinen nun das Sormac-Label tragen. Darüber hinaus hat Foodcons – oder Sormac GmbH, wie das Unternehmen jetzt heißt – das Potenzial, gemeinsam mit der Forschungs- und Entwicklungsabteilung in Venlo neue Maschinen zu entwickeln. Natürlich erwarten wir auch, dass die sichtbare Präsenz in Deutschland den Absatz des gesamten Sormac-Lieferprogramms in diesem so wichtigen Markt unterstützen wird. Jüngste Großaufträge im Foodservice-Bereich haben diese Erwartung bereits bestätigt!"

© Stanzmaschine FS-3600 Zitronen in Ecken schneiden.

Text und Interview von Izak Heijboer, FreshPlaza.de.