Maschinenbezeichnung

Messerschäler

Typennummer

UP

Abmessungen

Je nach Ausführung

Produkte

Bearbeitung

Schälen & Polieren

Leistung

Bis zu 8.000 Stck./Std.

Produktspecifikation

Je nach Ausführung

Geschälte Produkte

Qualität wie handgeschält

  • Beim Schälen von Möhren mit Messern bleibt ihre attraktive orange Farbe auch nach mehreren Tagen erhalten.
  • Die flexiblen Messerarme folgen der Kontur jeder Möhre und erzielen ein Schälresultat, das handgeschälter Qualität entspricht.
  • Da die Messer rundum schälen, wird Flachschälen vermieden, der Abfall minimiert und die Schälpräzision maximiert.

Entdecken Sie die komplette Serie

Möhrenschäler für jede Leistung

Die UP-Messerschäler eignen sich besonders gut zum Schälen von Möhren und sind in drei Modellen mit unterschiedlichen Leistungen erhältlich. Der UP-4000 ist ideal für kleinere Linien, kann aber auch manuell beschickt werden. Alle Modelle schälen das Produkt rundum und verfügen über ein Schnellwechsel-Messersystem.

Die Modelle UP-6000 und UP-8000 sind standardmäßig mit einem Produktzähler und einem Warnsignal ausgestattet. Der UP-4000 ist eine einfachere Ausführung und enthält diese Funktionen nicht. Transportwalzen sorgen für eine gleichmäßige Produktzufuhr und sind lebensmittelkonform (FDA-zugelassen).

 

 

UP-4000

UP-6000

UP-8000

Leistung bis zu3.000 Stck/Std - 
5.000 Stck/Std
6.000 Stck/Std   8.000 Stck/Std  
Geeigneter Produktdurchmesse20-65 mm  20-65 mm  20-65 mm  
Minimale Länge150 mm150 mm160 mm
Handgeschälte OptikJaJaJa
Schnellwechsel-MessersystemJaJaJa
ProduktzählerNeinJaJa
WarnmeldungenNeinJaJa
Einstellbarer WalzendruckJaJaJa
Messerschäler UP-4000, UP-6000, UP-8000 von Sormac
  • Die technischen Spezifikationen der verschiedenen Modelle finden Sie in der Broschüre oben auf der Seite.

Vorteile

Die Kraft der Innovation

Unsere Techniker arbeiten kontinuierlich an den Maschinen von morgen. Tag für Tag suchen sie nach Details, die den Unterschied ausmachen. Wir setzen die Trends und legen neue Standards in der gemüseverarbeitenden Industrie vor.

Schilstation.jpg

Flexible Messerarme

Die UP-Schäler sind mit 8 Messerstationen mit flexiblen Messerarmen ausgestattet. Diese passen sich automatisch der Form des Produkts an – ob Möhren, (Daikon-) Rettich, Schwarzwurzeln oder Gurken. So wird jedes Gemüse gleichmäßig rundum geschält.
Das Ergebnis: eine gleichmäßige Schälung mit der Optik von handgeschälter Ware.

V-Riemen für kontrollierte Produktzufuhr

Der V-Riemen führt jedes Produkt sanft in den Schälbereich. Die Zuführung kann manuell oder über einen optionalen Step-flow-Vereinzeler kontrolliert erfolgen.

V-Förderer – Messerschäler UP – Sormac
Transportrollen – Messerschäler UP – Sormac

Schonende Produktbehandlung

Die Messerschäler sind mit lebensmittelkonformen (FDA-zugelassenen) Transportwalzen ausgestattet, die das Produkt schonend durch die Maschine fördern. Dank praktischer Schnellspannverschlüsse lassen sich die Walzen leicht entnehmen – Reinigung und Wartung können so in Sekundenschnelle durchgeführt werden.

Warum UP wählen?

Handgeschälte Optik

Integration in Verarbeitungslinien

Möhrenschäl- und Stückschneidlinie

Für das Schälen von Möhren bietet Sormac verschiedene Messerschäler je nach gewünschter Leistung. In Kombination mit weiteren Maschinen entsteht eine komplette Möhrenschäl- und Stückschneidlinie. In dieser Konfiguration ist ein UP-8000 installiert, sodass die Linie bis zu 8.000 Stück pro Stunde verarbeiten kann.

Kontakt

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Über Sormac

Als führender Experte in der Entwicklung und Fertigung von Maschinen für die gemüseverarbeitende Industrie ist Sormac stolz auf seinen Status als Familienunternehmen, das für seine Zuverlässigkeit, seine Qualität und sein Wissen bekannt ist.

  • Alles unter einem Dach: Entwicklung, Engineering, und Produktion
  • Eigenes mikrobiologisches Labor
  • Innovative Lösungen für Ihr gesamtes Verfahren

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